Kayseri’de yaşayan Fatih ve Ayşegül Korkmaz çifti, 20 dönüm tarım arazisinde organik çilek yetiştirerek dikkatleri üzerine çekiyor. Memur emeklisi Fatih Korkmaz ve sağlık memuru eşi Ayşegül Korkmaz’ın çilek üretim yolculuğu 2013 yılında Tomarza ilçesinde başlamıştı. Fatih Korkmaz’ın görev yerinin değişmesiyle birlikte çilek yetiştirme fırsatı bulan çift, ilk denemelerini küçük bir alanda gerçekleştirdi.
**ÜRETİM ALANI ZAMANLA GENİŞLEDİ**
İlk başarılı denemelerinin ardından, Korkmaz çifti kiraladıkları yeni arazilerle üretim alanını genişletti. 2026 yılı itibarıyla Kayseri’nin çeşitli bölgelerinde toplamda 20 bin metrekarelik bir ekim alanına ulaştılar ve profesyonel ölçekte çilek yetiştiriciliği yapmaya başladılar. Modern sulama sistemleriyle donatılan bahçelerinde çilek fidesi de yetiştiren çift, her yıl 60 ila 70 ton arasında organik çilek hasadı gerçekleştiriyor. Üretim faaliyetleri, sezon boyunca birçok kişiye istihdam olanağı da sunuyor.
**AİLELER DOĞADA ÇİLEK TOPLUYOR**
Korkmaz çiftinin bahçeleri sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda ziyaretçilerin doğayla iç içe vakit geçirebildiği bir mekan haline gelmiş durumda. Aileler, çocuklarıyla birlikte bahçeleri ziyaret ederek çilekleri dalından toplama ve ürünleri yerinde tatma imkanı buluyor. Fatih Korkmaz, Anadolu Ajansı’na yaptığı açıklamada, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü döneminde çilek yetiştiriciliğini öğrendiğini belirtti. Eğribucak, Hisarcık ve Endürlük mahallelerinde üretim yaptıklarını ifade eden Korkmaz, “Şu anda 20 bin metrekarelik bir alanda yılda ortalama 60-70 ton çilek alıyoruz. Müşteri sıkıntımız yok. Ziyaretçiler dalından kendi topluyor. Bu mutluluğu paylaşmak bizi de mutlu ediyor.” dedi. Ürettikleri Albion, Monterey, Camarosa ve San Andreas çeşitleri ise tatlı ve karasal iklime uygun özellikleriyle dikkat çekiyor. Korkmaz, “Biz tamamen organik üretim yapıyoruz. Pestisit ve benzeri kimyasallar kullanmıyoruz. Eşimin desteği de benim için çok önemli.” diye ekledi.
**HİKAYE KÜÇÜK BİR BAŞLANGIÇLA BÜYÜDÜ**
Ayşegül Korkmaz, eşiyle uzun yıllardır organik çilek üretimi yaptıklarını belirterek, başlangıçta hobi olarak gördükleri işin zamanla profesyonel bir üretim modeline dönüştüğünü vurguladı. Evlerinin önündeki küçük alandan başlayarak, günümüzde çok daha geniş bir üretim alanına ulaştıklarını ifade eden Korkmaz, “Gelen talepler harika. Çocukların dalından topladığı çilekler, ailelerin huzur bulduğu bir ortam oluşturuyor. Onların gülümsemelerini görmek bizim için çok değerli.” dedi.
**DOĞAYLA BULUŞMA FIRSATI SUNUYORLAR**
Üretim sürecinde çeşitli zorluklarla karşılaşmalarına rağmen azimle çalışmalarına devam ettiklerini dile getiren Ayşegül Korkmaz, Kayseri’nin değişik bölgelerinde halka açık hizmet sunduklarını belirtti. Korkmaz, “Bahçelerimize gelen insanlar çilekleri kendileri topluyor ve çocuklar doğayla buluşuyor. Çocukların gözlerindeki mutluluk, ailelerin doğayla olan ilişkisi bizim için çok kıymetli.” ifadelerini kullandı.
