İtalyan Şef Andrea Minguzzi, İstanbul’daki Gastronomi Etkinliklerinde Boy Gösteriyor
İstanbul’un tanınmış İtalyan restoranlarından birinde şeflik yapan Andrea Minguzzi, eşi çellist Yasemin Akıncılar ile birlikte İstanbul’un lezzetli yemeklerini sunmaya devam ediyor. Minguzzi, şehrin çeşitli gastronomi etkinliklerinde de aktif bir şekilde yer almaktadır.
Örneğin, geçtiğimiz günlerde Shangri-La Bosphorus İstanbul’da düzenlenen Shang Brunch Vol.3 etkinliğinde Eataly Executive Şefi olarak görev yapan Minguzzi, misafirlere taze gitar spagetti, dana carpaccio, stracciatella peynirli kırmızı karides, porçini mantarlı tuzlu tart ve tuzlu kabukta levrek gibi lezzetler sunmuştur.
Bununla da sınırlı kalmayan şef, 2014 yılında “Good Fellas/İyi Dostlar” konseptli bir buluşmada Fransız Konsolosluğu’nun baş şefi olarak meslektaşlarıyla bir araya gelerek İstanbul’u lezzet dolu anlar yaşatmıştır.
Andrea Minguzzi’nin gastronomi dünyasındaki bu başarılı çalışmaları, İstanbul’da İtalyan mutfağının tanıtımına önemli katkılar sağlamaktadır. Kendisini ve eşini İstanbul’un lezzetli dünyasında daha uzun yıllar görmeyi umuyoruz!
